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国家标准GB 4789.4-2016沙门氏菌试验操作规程

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  • 时间:2019-08-27 07:45
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导读内容: 国家标准GB 4789.4-2016沙门氏菌试验操作规程

沙门氏菌是革兰氏阴性短杆菌,具有平末端,比大肠杆菌更薄,并且是肠杆菌科的重要致病细菌。
食用受沙门氏菌污染的食物或药物会导致中毒,并导致伤寒,伤寒,败血症和肠胃炎等疾病。
根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据,美国沙门氏菌引起的食源性疾病通常每年都处于食源性疾病的最前沿。目前,我们的食品监管机构基于国家标准GB4789。
检测沙门氏菌的具体方法如下。
一个预先集中
样品在无菌操作将25g(毫升)称重,置于含有无菌杯或225毫升的BPW 1分钟适当的容器中?2分钟,或在8000R /分钟均质化?10000r /分钟,或225毫升在BPW均质袋中,用搅拌均化器触摸1至2分钟。
如果样品是液体形式,则不必将其均质化并摇动。
要调节pH值,请用1 mol / mL NaOH或无菌HCl将pH调节至6。
8±0
2
当使用均质袋,样品无菌500ml锥形烧瓶或其它合适的容器中(例如,均化杯本身具有非多孔涂层,该样品不能移动)转移到引导其在36°C下生长并孵育。°C±1°C 8小时18小时。
如果是冷冻产品,则必须在45°C或更低温度下,在2°C至5°C下解冻不到15分钟,或者在18小时或更短时间内解冻。
2完整
轻轻摇动培养物样品的混合物,取出1ml,转移至10ml TTB,并在42℃±1℃下孵育18小时至24小时。
同时,取另外1ml,转移至10ml SC,并在36℃±1℃下培养18小时至24小时。
三次分离
用3mm直径的接种环取浓缩溶液的圆圈,并在BS琼脂平板和XLD琼脂平板(或HE琼脂平板或生色沙门氏菌培养基平板)上刮擦。36℃下为±1℃的40小时?48小时(BS琼脂平板)或18小时?24小时,培养在分开(XLD琼脂平板,HE琼脂平板,沙门氏菌显色介质板),菌落生长在每个板上你是
Sarupenera着色中板,沙门氏菌你通过使用(国际公认的微生物公司)的推荐生物(目录编号:MV1296)的HIMEDIA彩色介质,更换更安全的植物蛋白胨和Rambach基于媒体公式(2)。
Rambach方程基于沙门氏菌代谢丙二醇形成酸的原理。
然而,培养基可以仅使用生色底物鉴定肠沙门氏菌的生物化学特征。
与大肠菌一样,它用于分离和鉴定具有更高灵敏度的沙门氏菌。
在35至37℃温育24至48小时后,用显色沙门氏菌培养基观察培养特性(目录号MV1296)
四项生化测试
三糖琼脂琼脂和赖氨酸脱羧酶用于鉴定,咀嚼基质试验或生化筛选试剂盒或自动化微生物生化鉴定系统。
建议使用HiMedia沙门氏菌生化鉴定试剂盒(KB011)。
沙门氏菌生化鉴定试剂盒(KB011)中包含的生化鉴定反应如下。
通过甲基红(MR)测试脲酶VP测试柠檬酸盐ONPG测试发酵赖氨酸的H2S脱羧
发酵的乳糖发酵的阿拉伯糖发酵的麦芽糖发酵的发酵的甘露醇发酵的酒石醇发酵
5血清学鉴定
检查培养自动凝固,鉴定多价细菌抗原(O),鉴定多价鞭毛抗原(H),血清学分型(选定元素)
本文来自大丰代表大丰但从媒体的角度。




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